U našoj poljoprivrednoj emisiji Ravnica, razgovarali smo s Našičaninom Stanislavom Jurčevićem, koji u svom voćnjaku već desetak godina uspješno uzgaja bademe.
Rekao nam je kako uoči Velike gospe supruga i on svake godine idu u Aljmaš. Tako je tamo prije desetak godina vidio jedan nasad koji ga je zaintrigirao.
– Bio je 15.8., vidio sam zelene breskve, a znam da tada više nema zelenih breskvi, jer su tad uglavnom zrele i obrane. Stao sam, tamo je bio čovjek i pitao sam ga jesu li to bademi što je on potvrdio. –
Posadili su 330 stabala
Kaže kako su posadili otprilike 330 stabala badema za koje je iznenađen da im ne naškode mrazevi, a smatra se da je badem mediteranska kultura:
– Mraz mi takoreći obere kajsije na -11 ili -12 stupnjeva, a bademu ništa ne bude.–
U uzgoju ne koristi kemijska srestva
Svih ovih desetak godina otkad je nasad podignut ne koristi nikakva kemijska sredstva za zaštitu ni protiv nametnika i bolesti. Sve je potpuno zdravo i ekološko, a s bademima nema nikakvih problema.
Urod je oko 600 kilograma badema
Kako kaže bademe nije pustio da idu visoko pa su mu rodili već u drugoj godini, iako je to bio početni mali urod. Prošle godine bilo je oko 600 kg badema, a zasad je urod oko 2,5 do 3 kg po stablu. Ima devet sorti badema, većinom francuske, američke i mađarske.
– On odlično podnosi sušu, ali mu je potrebna proljetna vlaga za kretanje vegetacije, cvatnju i stvaranje plodova. Kasnije od šestog, sedmog mjeseca mogu biti tropske vrućine dapače to im najviše i paše. Onda dolazi u fazu rodnosti i pucanja vanjske opne i ostaje čista koštica u kojoj je jezgra.–
Sadašnji urod badema koriste za vlastite potrebe
– Supruga peče kolače, baklave i torte. Nešto poklonimo prijateljima. Međutim, pored mene je isto jedna oranica koja je u državnom vlasništvu i ja se već godinama dopisujem i s Državnom agencijom za poljoprivredno zemljište i s gradom da dobijem to zemljište u koncesiju ili da ga kupim. Htio bih posaditi još 900 stabala badema. – govori Stanislav Jurčević.
Badem za smanjenje masnoća
Stanislav Jurčević rekao nam je kako mu je badem pomogao kod povišenih masnoća zbog kojih je morao piti tablete protiv kolesterola. – Pročitao sam da badem jako dobro štiti organizam od povišenih masnoća, jer sadrži veliki broj omega masnih kiselina. Ja već godinama svaki dan pojedem dvadesetak plodova, tablete više ne pijem i moj kolesterol je na normali. Dakle, to nisu nikakve internetske priče ili reklame nego sam se sam uvjerio u to. –
Osim badema, uzgajaju i marelice, šljive i kruške
Supruga i on su vlasnici OPG-a Jurčević i pored nasada badema imaju i po pola hektara marelice, šljive i kruške viljamovke. Stanislav Jurčević 2019. bio je državni šampion Hrvatske s kvalitetom šljivovice, a 2022. godine s rakijom viljamovkom. Iz hobija bave se i proizvodnjom likera od aronije i drijenka te limoncella.
Kajsije uglavnom prodaju direktno u voćnjaku, jer nemaju vremena ići na tržnice, a imaju nekoliko sorti od najranijih do najkasnijih.
Kao hrvatski branitelj mir je pronašao u voćnjaku
– Ja sam hrvatski branitelj i svi mi smo doživjeli određene traume i meni je ovo odmor. Ja sebi ne mogu dozvoliti da se u deset sati spremim i da idem u kafić na kavu ili politizirati s nekim. Našao sam svoj mir i zadovoljstvo ovdje u voćnjaku. Ova površina od dva hektara je upravo za jednu osobu da stigne obradit. Htjeli smo posaditi još veći nasad, jer je mlađi sin diplomirani agronom voćarstva. Međutim, kad smo posadili prva dva hektara on se zaposlio u jednoj dobroj privatnoj firmi i nije mi žao. –
U široj okolici on jedini uzgaja bademe
– Osim tog nasada u Aljmašu, a mislim da je i on sad već iskrčen, koliko znam u Slavoniji u okolici barem pedesetak kilometara nitko nema bademe. Mnogi me pitaju kako mogu doći do sadnog materijala ili da imaju dva tri stabla kod kuće posađeno. Neka dođu kod mene u jesen kada budu sadnice za vađenje mogu ih kupiti, a često ih i poklanjam.–
Katarina Matasić
