Danas je Svjetski dan čokolade, poslastice koja je prije 2600 godina bila vrjednija od zlata i koristila se kao valuta za plaćanje.
U Europu su je u 16. stoljeću donijeli španjolski konkvistadori. Originalna čokolada nije se svidjela Španjolcima dok u nju nisu dodali med i šećer od trske. Čokolada kakvu danas poznajemo nastala je u 18. stoljeću u Belgiji. Prva čokoladna pločica proizvedena je 1847. godine.
U Hrvatskoj je Julije König 1911. otvorio prvu tvornicu čokolade u Zagrebu. Kandit počinje s proizvodnjom ove poslastice 1920., u Osijeku, a 1921. godine počinje proizvodnja u Zvečevu u Požegi. Godine 1954. proizvedena je prva Bajadera, a deset godina kasnije, 1964. godine Zvečevo je proizvelo prvu čokoladu s rižom na svijetu. Najzdravije su tamne i gorke čokolade jer sadrže više antioksidanasa nego borovince ili crno vino.
Redakcijski tekst/foto: ilustracija
