Europska komisija objavila je jučer da je meso crne slavonske svinje dobilo europsku zaštićenu oznaku izvornosti. Time je ovaj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićen na području cijele Europske unije, što potrošačima jamči kupnju autentičnog proizvoda.
Postupak zaštite naziva „Meso crne slavonske svinje“ pokrenula je Poljoprivredno-uslužna zadruga LETA iz Našica, koja je Ministarstvu poljoprivrede podnijela zahtjev za zaštitu oznake izvornosti pod nazivom „Meso crne slavonske svinje“. Zaštita proizvoda temelji se na specifičnoj kvaliteti mesa koja je rezultat genetske osnove te načina držanja i hranidbe svinja, kao i dobi svinja pri klanju zbog čega meso ima specifičnu izraženu aromu. Također, zbog značajnog obima kretanja i veće aktivnosti i prokrvljenosti mišićja, „Meso crne slavonske svinje“ odlikuje se tamnijom bojom od mesa klasično utovljenih komercijalnih svinja.
Republika Hrvatska sada ima 46 poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda čiji je naziv registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka izvornosti ili zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla.
Izvor:Ministarstvo poljoprivrede
Foto:ilustracija/Agroportal
