HKD „Podgoračani“ Podgorač danas su organizirali prvo izdanje gastromanifestacije ”Užina s trpeze” koje je održano u središtu Podgorača.
Uz domaćine na manifestaciji su sudjelovali Kulturno umjetničko društvo „Nikola Šubić Zrinski“ Petrijevci, Udruga “Maska” Popovac, Udruga „Izvor“ Kneževi Vinogradi te Zavičajni klub Zagoraca ” Zagorec” Josipovac.
Dobrodošlicu sudionicima, udrugama i mještanima poželjela je predsjednica HKD-a „Podgoračani“ Zdenka Vukomanović:
Jedna od pet manifestacija ovoga tipa koje se održavaju u Podgoraču, danas će biti prvi puta organizirana. Mislim da ovakva ideja za žene koje sad vidim ovdje u Podgoraču, sa koliko elena to žele pokazati, koliko žele bez natjecanja, bez proglašavanja pobjednika, jednostavno doći i pokazati svoje kulinarske sposobnosti – mislim da je ljepota za pogledat. Kroz manifestaciju smo nastojali povezati one tradicionalne recepte i riječi koje su se nekada koristile na ovom području, što je važno pokazati u današnjem svijetu, a nadamo se i da će ovaj događaj postati tradicionalan.
Nazočne je pozdravio i manifestaciju službeno otvorio načelnik Općine Podgorač Goran Đanić:
Ovu manifestaciju mi smo zamislili na putu kad smo se vraćali iz Bretena sa nastupa u Njemačkoj do Beča. Ja moram reći da siguran sam da već ove udruge i KUD-ovi koji nastupaju i koji pripremaju ova jela, vidimo ovdje bogatstvo jedno, te stare tradicije. A zašto je ovo smišljeno – baš da bi se pokazala ta tradicija, ovi stari šporeti koji su nekad se koristili, neki i dan danas još koriste se, ali i naravno, pa ove trpeze, kako se kažu, nekada kod nas u Slavoniji i u Šokadiji se uvijek govorila trpeza, pa hoklice, sanduci za drva po kraju šporeta. To su sve nekakve čari Slavonije – jednostavno nećemo dozvoliti da umru običaji, a iz tog razloga HKD „Podgoračani“ su se upustili u ovu manifestaciju.
Središnji trg Podgorača ispunio je miris tradicionalnih slatkih i slanih jela koja su pripremljena prema tradicionalnoj recepturi na starinskim „šporetima“, a koje su brojni mještani i gosti imali priliku degustirati na slavonskim trpezama. Organizaciju manifestacije podržao je i saborski zastupnik Goran Ivanović te zamjenik župana Josip Miletić. Današnjoj manifestaciji bila je nazočna saborska zastupnica i kandidatkinja za županicu Osječko-baranjske županije Nataša Tramišak koja je pozdravila sve sudionike te istaknula važnost očuvanja tradicije, slavonskih običaja i kulinarske baštine karakteristične za naše područje:
Kulinarska baština naše Slavonije posebna je i bogata, a podrškom ovakvim lokalnim događajima ne samo da ju čuvamo od prolaznosti vremena, već ju i predstavljamo novim generacijama.
U zabavno-glazbenom programu nastupio je Šima Jovanovac uz Art Voice te Anamarija Žonka uz Tamburaški sastav Žeteoci. Manifestacija je organizirana pod pokroviteljstvom Općine Podgorač i Općinskog načelnika Gorana Đanića.
Više fotografija pogledajte na poveznici.
tekst i foto: Božica Bjelokapić
