Edukativna radionica “More u Slavoniji”

 

U Srednjoj školi Isidora Kršnjavoga jučer je u ugostiteljskom praktikumu održana edukativna radionica „More u Slavoniji“. Cilj radionice bio je upoznati učenike 2. razreda kuharstva s mediteranskom kuhinjom, raznim vrstama morske ribe, rakova i glavonožaca te im ukazati na važnost i načine pripremanja jela u ugostiteljstvu, odnosno kuharstvu.

Edukativna radionica bila je spoj teorijsko-praktičnog rada u kojem su sudjelovali učenici i stručni učitelji: Ana Mirković, Marica Canecki, Stanislav Vinković, Antonela Glušac i Jerko Amidžić. Radionicu je vodio Neven Novaković, bivši učenik škole, a danas šef kuhinje u Opatiji. Radionica je održana pomoću donacije raznih vrsta ribe koju je donirala tvrtka iz Šibenika. Učenici su kroz radionicu naučili koje vrste morskih riba postoje, načine njihova pripremanja te nove načine dogotovljavanja jela.

 

 

Izvor: SŠIK

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest