U našoj emisiji Ravnica o iskustvima u radu OPG-a Tomljanović razgovarali smo sa Zoranom Tomljanovićem.
Vinogradi, posađeni na pola hektara površine, nalaze se između Našica i Brezika i u mjestu Kotlina u Baranji. Osim vinograda, bave se i proizvodnjom voća i povrća te pčelarstvom, međutim vinogradarstvo je primarna djelatnost. Vinarija Zoto bavi se proizvodnjom bijelog, rose i crnog vina. Osim vina, nude i turistički obilazak vinarije.
– Mi smo krenuli s tom lokacijom u Našicama i to je poznata lokacija za Frankovku, Graševinu i mnoge druge sorte. Međutim, ono što smo zadnjih nekoliko godina napravili je podrum u Kotlini, u Baranji. To je jedan posebna struktura zemlje gdje se ti podrumi mogu uklesati u zemlju i imate optimalan položaj za odležavanje vina. Plus zemljište koje je bogato, lesno i zapravo vrlo dobro za Graševinu, a i ostale crne sorte. – objasnio je Zoran Tomljanović.
Sa svojim vinima osvajaju medalje na natjecanjima
Posljednjih desetak godina sa svojim vinima redovito sudjeluju u ocjenjivanju vina “Vinona” u organizaciji Udruge voćara i vinogradara Našice, a prošle i ove godine odnijeli su i titulu šampiona za vino cuvée. Ove godine na međunarodnom natjecanju u Oriovcu “Oriovita 2026.” dobili su i dvije zlatne medalje za svoja crna vina Frankovku i Cabernet Franc, potvrđujući zlatnu medalju iz Našica u ovim sortama.
– Naravno da nam je vrlo drago dobiti takvu jednu potvrdu od struke. Volimo vidjeti kad naši prijatelji cijene naše vino i vole ga, a ono na što je naša vinarija zapravo usmjerena je primarno kvaliteta. Ako pričamo o crnim vinima to mora biti odležavanje u hrastovim bačvama i treba ipak biti malo strpljiviji dok se razvije pravo kompleksno crno vino. –
Ljubav prema vinogradarstvu
Zoran Tomljanović rekao nam je da su se vinogradarstvom prvotno počeli baviti roditelji koji su vinograd posadili 2006. godine.
– Ja sam u početku pomagao kako to već inače ide, ali s vremenom sam i sam razvio ljubav prema tome. Prvo sam krenuo s proizvodnjom vina, a onda sam posadio i vinograd i sad je to jedan od važnijih poslova u mom djelovanju. –
Sudjelovanje na manifestacijama
OPG Tomljanović redovito sa svojim vinima sudjeluje na manifestaciji Večer vina u Perivoju.
– Važno nam je da se možemo predstaviti našim sugrađanima. Uvijek je lijepo okupiti se na jednom lijepom događaju i kušati sva ta fina vina. – zaključio je Zoran Tomljanović.
Katarina Matasić
