U Osijeku je danas predstavljeno prvo regionalno izdanje eno-gastronomskog međunarodnog vodiča Gault&Millau za Slavoniju, Baranju i Srijem.
– Osječko-baranjska županija iz godine u godinu bilježi snažan turistički rast. Prošle godine ostvarili smo više od 330 tisuća noćenja i ove godine nastavljamo rasti. Posebno izdanje gastronomskog vodiča naše četiri kontinentalne županije, stavlja na gastronomsku kartu svijeta. – istaknula je pročelnica Upravnog odjela za gospodarstvo i turizam Osječko-baranjske županije Tatjana Turalija.
Pozicioniranje na europskoj karti
Direktor Turističke zajednice Osječko-baranjske županije kazao je kako s ovim vodičem stajemo uz bok ne samo najboljim gastronomskim regijama Hrvatske, već i na puno širu, europsku kartu. – Naša je ponuda nastala na zemlji, u stoljetnom radu čovjeka i mi volimo reći da smo najraznovrsnija gastronomija u Hrvatskoj. – naglasio je Mislav Matišić.
Iskrena kuhinja i izvanredni proizvodi
– Sretna sam što smo konačno došli i u ovaj dio Hrvatske. Ovdje smo naišli na iskrenu kuhinju i izvanredne proizvode i ovo je sada velika prezentacija vaše regije na međunarodnom planu. – kazala je direktorica vodiča Gault&Millau Croatia Ingrid Badurina Danielsson.
Vodič donosi preporuke najboljih restorana, vinarija te proizvođača hrane i destilata
Vodič na 236 stranica donosi preporuku 40 restorana, 42 vinarije i 26 proizvođača hrane i destilata. Naime, upravo oni se izdvajaju kvalitetom svoje ponude i usluge. Izdanje je realizirano u suradnji s turističkim zajednicama Osječko-baranjske, Požeško-slavonske, Virovitičko-podravske i Vukovarsko-srijemske županije. Za razliku od većine drugih regija, u fokusu nisu samo restorani, nego i snažna baza lokalnih proizvođača i vinara koji zajedno nose identitet regije i ravnopravno sudjeluju u oblikovanju njezine gastronomije. Više od pola vodiča odnosi se na Osječko-baranjsku županiju – 27 restorana, 20 vinarija i 11 obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava.
Na predstavljanju vodiča dodijeljena su i priznanja najboljima, odnosno karakteristične Gault&Millau „kuharske kape“ koje označavaju razinu kvalitete.
Izvor: OBŽ
