Udruga „Iskrice“ Feričanci, u suradnji s Općinom Feričanci, danas je organizirala predavanje Silvije Kolar-Fodor pod nazivom „Kako imati vlastitu hranu dostupnu cijele godine“.
Predavanje je održano u Domu kulture Feričanci. Na početku je sve nazočne pozdravila i gošću predstavila predsjednica Udruge Marija Gregurić. Silvija Kolar-Fodor aktivistica je više od 25 godina, a biovrtlarka više od 20 godina. Suosnivačica je Udruge Biovrt te vodi razna predavanja, radionice i edukacije o biovrtlarenju. U današnjem predavanju govorila je o tome kako uzgajati vlastitu hranu tijekom cijele godine i zašto jesti sezonsko i lokalno te izbjegavati uvezenu hranu iz trgovačkih lanaca.
– Dvadeset godina se bavim organskim uzgojem i kad sam počinjala, svi su mi govorili – kad sam rekla da ću imati vrt bez oranja, kopanja, bez mineralnih gnojiva i špricanja – da će mi se sve posušiti, da je to nemoguće. Nažalost toliko smo indoktrinirani od strane ove industrije koja nas je uvjerila da bez njihovih sredstava nećemo moći. U konačnici uspjela sam u tih 20 godina proširiti imanje s početnog vrta od 400 kvadrata na imanje od 6 hektara.
Radim sve na potpuno ekološki i organski način. Na način da podržavam život, da gledam kako surađivati s prirodom i zaista je to moguće i to poručujem svima. Prvo nemojte se uopće bojati. Nemamo to znanje na samom početku, ali vrt je proces. Ako mislite ne mogu, ne znam dovoljno za uzgoj, nemojte tako razmišljati. Znanje je nešto što se zapravo stječe po putu. Danas ljudi diljem Hrvatske dolaze na moje imanje u edukativne obilaske tijekom sezone. Žele vidjeti kako to zaista u stvarnosti i funkcionira – istaknula je.
Silvija Kolar-Fodor također vodi web stranicu biovrt.com na kojoj je dostupno više od 1200 članaka o biovrtlarstvu i uzgoju hrane.
Katarina Matasić
